La adicción a la comida, una enfermedad mental que se agudiza en México

De cada 100 casos de desórdenes alimentarios en el país, un 18% corresponde a la compulsión por la comida, según datos del Instituto Nacional de Psiquiatría

By Karina Suárez |

A las cuatro de la madrugada los pulmones de Ángel colapsaron. El fallo respiratorio que causó su muerte fue el epílogo de la obesidad mórbida que padecía: 219 kilos, más del doble de peso recomendado para un hombre de 55 años y 1.75 metros de estatura. Falleció mientras dormía. “Él era una adicto al alcohol, cuando dejó el alcohol se encerró en su casa a comer, a comer, ya nada lo paró”, relata Laura sobre el deceso de su hermano, en octubre de 2011.

Siete años después de su muerte, la voz de esta mujer que prefiere no dar su nombre completo, aún refleja impotencia y un tono de reproche. “Desgraciadamente no lo pudimos ayudar. No sabíamos que era una enfermedad lo que tenía”, indica esta mujer residente del Estado mexicano de Chihuahua en México. Ella fue testigo de que la calidad de su hermano se fue apagando a causa de la obesidad: dejó de trabajar, de salir de su casa, de dormir. Su familia, ante la desesperación de verlo subir de peso solo atinaban a regañarle. Los cuantiosos reclamos no frenaban el deseo de Ángel por la comida.

Ellos desconocían que detrás del sobrepeso de Ángel subyacía un padecimiento psiquiátrico identificado como trastorno por atracón. Una enfermedad que se caracteriza por la pérdida de control sobre las cantidades de alimentos ingeridos y por la voracidad con la que se come. Alejandro Caballero Romo, coordinador de la clínica de la conducta alimentaria del Instituto Nacional de Psiquiatría, explica que en la mayoría de los casos la comida es una proyección de otros trastornos como la depresión o ansiedad. “Los pacientes con estas características emocionales tienden a mitigar el dolor emocional a través de un exceso en la alimentación”, indica.

La comida no genera una adicción como sucede con otras sustancias como el alcohol y el cigarro, abunda el especialista, sin embargo, sí puede generar un fuerte vínculo neurobiológico disparando las sensaciones de alivio y satisfacción. De cada 100 casos que atiende esta clínica especializada localizada en la capital del país, un 18% corresponde a trastornos por atracón, el resto corresponde a otras enfermedades como la bulimia y anorexia. “Los pacientes no identifican esto como un problema, lo que identifican como un problema cuando aumentan de peso. Se conoce que un 30% de los pacientes que buscan tratamientos para la obesidad pueden reunir criterios para trastorno por atracón”, refiere Caballero Romo.

Los cálculos de la facultad de Psicología de la UNAM, apuntan a que entre 16 y 51% de los pacientes con sobrepeso y obesidad que acuden a consulta presentan trastorno por atracón. Cecilia Silva, académica de este centro universitario ha señalado que junto a las tasas de obesidad se podría pensar que la prevalencia del comer compulsivo va en aumento. En México, en 2012 la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos de 20 años o más fue de 71%, y en 2016 se incrementó a 72%.

Author: ELPAIS.COM

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